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近日，在第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会上，机器人公司猎户星空展出餐厅营销服务机器人“招财豹”。招财豹支持送餐和揽客一机两用，以及跑堂、引位、远程巡店等多种功能。
这场餐饮业盛会占地40万平米、汇聚3000多产业链玩家，会上，猎户星空凭借“招财豹”机器人等入选“年度中国餐饮智能设备机构***0”，据称是会上获奖的AI“智能营销”硬件产品。
“不仅能帮餐馆省钱，还能赚钱。”猎户星空餐厅场景业务负责人于新山对智东西说。据称，招财豹整机购买的日均使用成本仅为人工的1/5，每天可以干2~3个服务员的活，送餐400~600盘。更重要的是，它还能通过“揽客”功能将会员拉新效率提升77%左右，促进私域流量变现。
餐厅营销服务机器人为什么能快速得到市场的认可？当下服务机器人行业格局和发展前景如何？近日，我们探访了猎户星空“创新大本营”，与猎户星空餐厅场景业务负责人于新山深度对话，试图更好地认识和理解餐饮行业数字化变革的真实动向。
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