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记者在现场看到，萌萌的机器人吸引了不少就餐客人的目光，“我觉得现在不面对面接触是件好事，送餐机器人直接把菜品送过来，随手一端就好了，对消费者来说也不会损失什么。”正在该火锅店用餐的范先生告诉记者。
送餐机器人出现在寻常餐厅中不是个例。记者近日随机走访了济南市历下区、市中区、天桥区近20家大中小型餐厅，超过3成餐厅出现了送餐机器人的身影，火锅店则是使用机器人送餐的主力。
位于上海的擎朗科技集团有限公司，是一家专门生产送餐机器人的企业，该公司公关部负责人池女士的话，也证实了消费者的感受，“2015年可以说是送餐机器人的发展元年，但当时的应用范围还很小，2018年底送餐机器人开始大量进入餐厅。”池女士表示，从他们的数据上来看，近年来人们对商用服务机器人的包容度和接受程度越来越高，在心理上对它们有了更多的情感认同。
餐饮大数据研究服务机构NCBD 2020年统计分析发布的数据显示，2017年，中国送餐机器人市场规模只有0.2亿元，2019年达到2.2亿元，2020年迎来高速增长，送餐机器人在整体服务机器人市场中的占比从2019年的1%左右上升至10%左右。
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